CÓMO COCINAR LA QUINOA
La quinoa es una semilla nativa de los andes sudamericanos, originaria de Perú y Bolivia. Fue un cultivo domesticado hace miles de años por las culturas de Sudamérica y fue alimento básico de las poblaciones prehispánicas hasta la época de la conquista. Era considerado uno de los alimentos «de los dioses» y me gusta creer […]
